INTERSEA FOOD Scotland LTD a été crée en 2009 en réponse aux besoins des pêcheurs et des transformateurs en Ecosse et en Angleterre afin de mieux valoriser les produits débarqués issue d’une pêche responsable.
Notre but est de travailler avec la chaine d’approvisionnement afin de faciliter les relations commerciales et ainsi de développer les opportunités de marchés avec nos partenaires. Nous apportons un savoir faire technique, commercial et marketing et une expérience de terrain.
InterSea-Food est implantée en Ecosse et en France fin de répondre aux attentes des acheteurs/mareyeurs et producteurs et transformateurs. Notre département qualité travaille en collaboration avec nos partenaires afin de vous garantir traçabilité et qualité et vous assurer le suivi de vos cahiers des charges.
Nous avons développé des relations privilégiées avec plusieurs pêcheurs et nous sommes en mesure de proposer des produits brut (poissons entiers frais) en direct des bateaux :
Direct Bateaux :
Lieu Noir Merlu Lotte Cardine
Merlan Cabillaud Eglefin Plie
Lieu Jaune Julienne Limande Sole Encorne Raie
Egalement : Langoustines surgelées à bord
Avec nos partenaires transformateurs, nous pouvons vous proposer une gamme de poissons et une gamme de crustacés :
Gamme poissons blanc "coupe main" (frais ou surgelés)
Lieu Noir - Filets et Dos
Merlan – Filets
Lieu Jaune - Filets
Merlu – Filets
Lotte - Queues, joues et filets
Julienne – Filets
Eglefin - Filets et « Haddock » (églefin fumé)
Gamme crustacés (frais ou surgelés)
Tourteaux entiers cuits
Pinces de tourteaux
Chairs de crabe
Crabe farcis, terrine de crabe et autre produits a valeur ajouté
Etrilles
Crustacés vivants :
Homards et Tourteaux
Gamme poissons bleus (frais ou surgelés)
Sardine
Maquereau
Anchois
Pour tout autre renseignement, n’hésitez pas à nous contacter :
Anne MOSELEY (UK) Jonathan ARNAUDEAU (France)
Tel : 0044 1381 621 422 Tel: 0033 961 250 940
Portable: 0044 7788 58 68 82 Portable: 0033 629 501 945
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