Nuestro objetivo es trabajar con la cadena de suministros con el fin de facilitar las relaciones comerciales y de esta forma desarrollar las oportunidades de mercados con nuestros colaboradores. Aportamos una pericia técnica, comercial y en marketing y experiencia de campo. Intersea Food está implantada en Escocia y en Francia con el fin de responder a las expectativas de los compradores/vendedores, y productores y transformadores. Nuestro departamento de calidad trabaja en estrecha relación con nuestros colaboradores con el fin de garantizar la trazabilidad y calidad y asegurarle el seguimiento de sus estipulaciones.

 

Hemos desarrollado relaciones privilegiadas con diversos pescadores y estamos en condiciones de proponer productos en bruto (pescados enteros frescos) directamente de los barcos:

 

Carbonero                   Merluza                       Rape                           Gallo

Pescadilla                   Bacalao                       Eglefino                       Acedía

Abadejo                       Maruca                        Lenguado                   

Calamar                      Raya

Igualmente: Cigalas congeladas a bordo

 

 

Junto con nuestros colaboradores transformadores, podemos proponer una gama de pescados y una gama de crustáceos:

 

Carbonero - Filetes et Lomos

Pescadilla - Filetes

Abadejo - Filetes

Merluza - Filetes

Rape - Colas, mejillas y filetes

Maruca - Filetes

Eglefino - Filetes y « Haddock » (eglefino ahumado)

 

Bueyes de mar enteros cocidos

Bocas de buey de mar

Carne de cangrejo

Cangrejos rellenos, terrina de cangrejo y otros productos de valor añadido

Nécoras

 

Bogavantes y Bueyes de mar

 

Sardina

Caballa

Anchoa